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哈密瓜在保鲜库温度

发布时间:2021-06-29 02:15人气:38

哈密瓜有“瓜中***”的美称,含糖量高,形态各异,风味独特,有的带奶油味,有的含柠檬香,但都味甘如蜜,奇香袭人,饮誉国内外。哈密瓜成熟的采摘期、保鲜期都很短。所以大量的哈密瓜保鲜贮藏,都选用哈密瓜保鲜冷库。

哈密瓜在保鲜库温度,正常的哈密瓜适合在3~4℃的保鲜库内贮藏。储藏时间可达3-6个月不等。哈密瓜保鲜冷库安装设计的温度要求是0-5℃。不同的哈密瓜种类在冷库内存储的温度要求有小距离的浮动。

哈密瓜保鲜库安装建造还需要一个厂房,跟380v的电源。哈密瓜保鲜库安装目前市场上有保鲜冷藏库,气调库,都可以用于哈密瓜的保鲜。保鲜冷藏库可以存储哈密瓜2-4个月,气调库可以存储保鲜哈密瓜4-8个月。建设哈密瓜保鲜库需要确定存储的容量。哈密瓜气调冷藏。经晾晒后的哈密瓜小心摆放在冷库果架上,预冷后外罩塑料大帐或聚乙烯醇(pva)薄膜单瓜包装。控制贮藏环境的温度为3~4℃,氧气浓度为3%~5%,二氧化碳浓度为0~2%,相对湿度为75%~85%。在这样的条件下贮藏,可有效地控制哈密瓜的呼吸代谢和微生物蔓延。

贮藏4个月的果实仍然新鲜、光亮,果肉硬度较高,腐烂率也低。哈密瓜保鲜库的体积大小是影响冷库造价的***大因素,因此,在您咨询甜瓜保鲜库造价的时候,要先对您想要建造的哈密瓜保鲜库的规模有一定概念。比如已经准备了多大的场地,或者有多少的哈密瓜要放入保鲜库内,进出货的数量等,都是可以影响冷库体积的因素。建议咨询哈密瓜保鲜库价格***基本的需要您提供厂房的尺寸及温度(或者存放的物品)。

此外建造需要提供:380V电源及厂房。其次、是影响哈密瓜保鲜库投资费用的另一个重要的因素:冷库机组。说道冷库机组,先要决定冷库机组的品牌,因为品牌的选择是一个非常重要的因素,它不仅仅影响哈密瓜保鲜库实际运行中能耗的问题,还会影响冷库设备机组使用寿命。那么决定机组设备价格的除了品牌因素、其次是机组规格、制冷量的问题了。根据您的哈密瓜保鲜库实际使用情况给出***合理的的配置方案选择。

此外、影响冷库设备费用价格的还有冷库配件如:密封保温门、蒸发器、电控箱、膨胀阀、控制器、电磁阀、过滤器、温控系统、电缆电线等辅助材料。用哈密瓜保鲜冷库贮藏哈密瓜,除了对温度上特别要求,还要掌握相应的技巧,才能保证哈密瓜在保鲜冷库储存期间,保持新鲜效果好,时间长。哈密瓜在保鲜冷库贮藏过程中应保持库温3~4℃,保持冷库温度的稳定,同时也要定时对保鲜冷库进行通风。通风进行时要注意选定时间操作,***好是选择在冷库内外温差较小时夜间或清晨进行通风,防止冷库温度浮动太大,当外界空气湿度大,如下雨或雾天时不宜通风。在贮藏期间要经常检查哈密瓜贮藏情况,如发现哈密瓜果实已开始变褐、干枯、腐烂,或有较重的病害发生时要及时处理。

哈密瓜保鲜冷库除了温度,保鲜冷库内的湿度也是需要关注的,哈密瓜保鲜冷内的一般湿度达到80%左右。哈密瓜保鲜冷库内如果湿度过低温会导致哈密瓜出现干梗的现象、加快哈密瓜衰老,影响其品质和大大缩短储存期。哈密瓜冷藏时要确保保鲜冷库内湿度满足需要,入库前要进行彻底的预冷工序,冷库内温度过低温可以进行洒水维持湿度。关于哈密瓜保鲜冷库造价的核算方式主要是根据面积、高度、温度、机组品牌进行配置机组核算等。涉及因素有所建哈密瓜保鲜库库体保温板的总面积和机组匹数和国产、进口品牌的选择。

本文转载自微信公众号  冷库维小保。


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